> Peršokti į receptą Peršokti į vaizdo įrašą Išsaugok taiIšsaugota!

Šis lengvas naminių riestainių receptas yra pagamintas iš nulio, naudojant tik penkis (5) ingredientus - miltus, graikišką jogurtą, kiaušinio baltymą, kepimo miltelius ir druską! Jokių mielių, be verdančio ar puošnaus maišytuvo. Kepkite juos orkaitėje arba orkaitėje!



Šis lengvas naminių riestainių receptas yra pagamintas iš nulio, naudojant tik penkis (5) ingredientus - miltus, graikišką jogurtą, kiaušinio baltymą, kepimo miltelius ir druską! Jokių mielių, be verdančio ar puošnaus maišytuvo. Kepkite juos orkaitėje arba orkaitėje!'
Lengvas „Bagel“ receptas

Aš visiškai apsėstas šiais riestainiais !! Šį receptą labai lengva suplakti pusryčiams orkaitėje arba oro keptuvė , kurie visi sveria Svorio stebėtojų bendruomenėje. Jogurto dėka juose yra daug baltymų, o skonis toks geras, šiltas iškart iš orkaitės.



Miltai ir jogurtas yra viskas, ko jums reikia norint pagaminti šiuos lengvus rankinukus!'

Viskas riestainis.'

Kiaušinių sumuštinis ant visko maišo su bėgančiu kiaušiniu.'



bulvių porų sriuba

Mano vyras Tommy laiko save riestainių žinovu, jis yra išrankiausias žmogus, kurį pažįstu, ir keliauja į kiekvieną maišų parduotuvę aplink Niujorko valstiją, kad tik surastų geriausią beigelį, todėl nebuvau tikra, ar jis juos mylės, bet jis juos pamilo ir buvo laimingas kad padėčiau man juos išbandyti. Jie yra šiek tiek minkšti centre, bet mes abu sutarėme, kad mums jie tokie patiko. Mūsų mėgstamiausia yra užgniaužta viskuo, kas pagardinta beigeliais!

Aš išbandžiau juos su kviečiais ir miltais be glitimo, ir jie abu veikė, nors be glitimo versiją kepti užtruko ilgiau ir nepakilo tiek, kiek kviečių. Aš tai išbandžiau tiek savo orkaitėje, tiek Oro keptuvė (filialo nuoroda). Rezultatai pasirodė puikūs abiem atvejais, tačiau be glitimo versija buvo geriausia oro keptuvėje. Jie buvo parudavę ir užtruko pusę laiko.

Šie riestainiai puikiai tinka plakti pusryčiams, galite paruošti tešlą iš anksto ir laikyti šaldytuve, tada suvynioti ir pašauti į orkaitę, kol pasiruošite dienai! Prieš kepant tešla turi būti kambario temperatūros, todėl, jei ketinate tai padaryti, prieš kepdami duokite jai valandą pailsėti.

Patarimai, kaip padaryti tobulą „Bagel“:

  • Kad jie nepriliptų prie kepimo skardos, naudokite aliejumi apipurkštą silpat arba popierinį popierių. Norėdami laikyti pergamentą prie kepimo skardos, purkškite šiek tiek aliejaus ant kampų.
  • Kepiniai kepdami plečiasi, todėl norėsite įsitikinti, kad jie turi daug vietos, kad nesuliptų.
  • Graikiškas jogurtas vietoj paprasto yra būtinas, jei jogurte yra skysčio, būtinai jį nupilkite. Aš išbandžiau su „Fage“ ir „Stonyfield Greek“, abu dirbo puikiai.
  • Jei tešla lipni, įpilkite daugiau miltų arba naudokite mažiau jogurto.
  • Galite lengvai padvigubinti arba patrigubinti šį receptą, kad pagamintumėte daugiau. Taip pat galite pusę ar ketvirčius, kad gautumėte mažiau.
  • Norėdami, kad jie su savaime kylančiais miltais, praleiskite druską ir kepimo miltelius.
  • Kepkite ant viršutinio stovo, kad dugnas per daug neparuduotų.
  • KIAUŠINIS NEMOKAMAS: Kiaušinių plovimas suteikia graužikams gražų blizgesį, taip pat padeda užpilo lazdelei, tačiau jei turite kiaušinių alergijos, palikite jį ne, galite juos patepti vandeniu, kad priedai priliptų.

Bagelio priedai

  • sezamo sėklos
  • Aguonos
  • Viskas „Bagel“ prieskoniai
  • Malti džiovinti česnakai
  • Maltas džiovintas svogūnas

Patarimai riestainiams be glitimo:

Keletą kartų išbandžiau be glitimo riestainius orkaitėje ir oro keptuvėje, abu veikė, bet oro keptuvė veikė geriau, suteikdama riestainiams auksinę traškią plutelę, štai kas:

  • aš naudojau „Bob's Redmill Gluten“ - be 1–1 miltų (filialo nuoroda)
  • Aš išplakiau kiaušinio baltymą iki putų ir pridėjau, kad su jogurtu, visiškai nebūtina
  • Kai suformavau riestainius, panardinau pirštą vandenyje ir išlyginau.
  • Aš padidinau orkaitę iki 400 F ir leidau jiems kepti 20 minučių, tada aš prieš atversdamas juos atvėsinau.
  • Oro keptuvėje aš kepiau 325F 12 min sukdamas pusiaukelėje. Prieš pjaustant, atvėsinkite.

Patarimai be pieno produktų:

Aš sėkmingai išbandžiau keletą skirtingų būdų be pieno.

  • Galite naudoti tirštą graikišką jogurtą be pieno. Kite Hill (mėlyna etiketė) buvo mano atrastas ir išbandytas prekės ženklas. Šis jogurtas nėra 0 „Freestyle“ taškų.
  • Aš pakeičiau jogurtą lygiomis dalimis šilko tofu ir taip pat turėjau didelę sėkmę. Tai yra gera 0 taškų alternatyva.
  • Aš sugebėjau juos pagaminti be pieno, be glitimo, naudodamas abu metodus ir „Bobs Red Mill“ 1–1 GF miltus, padidindamas kepimo laiką GF 10 minučių.

Kaip laikyti ir užšaldyti riestainius:

  • Maišelių likučius galite suvynioti į plastiką ir kitą dieną pašildyti be šaldymo, arba šaldyti iki 3 dienų.
  • Norėdami užšalti, atidarykite riekeles ir apvyniokite atskirai folija arba plastikine plėvele. Norėdami vėl pašildyti, vėl juos pašaukite į orkaitę, skrudintuvą ar orkaitę.
  • Galite paruošti tešlą iš anksto ir laikyti ją suvyniotą su plastiku iki 3 dienų šaldytuve. Jei gaminate 1, paprasčiausiai valandą į priekį išimkite 1/4 tešlos ir kepkite ryte. Prieš kepant tešla turi būti kambario temperatūros.

jogurto tešlos receptas riestainiams gaminti'

Šis lengvas naminių riestainių receptas yra pagamintas iš nulio, naudojant tik keturis (5) ingredientus - miltus, graikišką jogurtą, kiaušinio baltymą, kepimo miltelius ir druską! Jokių mielių, be verdančio ar puošnaus maišytuvo. Kepkite juos orkaitėje arba orkaitėje!'

Daugiau receptų naudojant lengvą graikišką jogurto tešlą

Šis lengvas naminių riestainių receptas yra pagamintas iš nulio, naudojant tik penkis (5) ingredientus - miltus, graikišką jogurtą, kiaušinio baltymą, kepimo miltelius ir druską! Jokių mielių, be verdančio ar puošnaus maišytuvo. Kepkite juos orkaitėje arba orkaitėje!' Spausdinti 4.76nuo1221 mbalsų Ar jūs padarėte šį receptą? Palikite atsiliepimą »

Lengvas „Bagel“ receptas

3 4 3 SP 152 Cals 10 Baltymas 26.5 Angliavandeniai 0.3 Riebalai Paruošimo laikas:5 min Virimo laikas:25 min Poilsio metas:penkiolika min Bendras laikas:30 min Išeiga:4 Porcijos KURSAS:Pusryčiai, priešpiečiai VIRTAS:Amerikietis Šis lengvas naminių riestainių receptas yra pagamintas iš nulio, naudojant tik keturis (5) ingredientus - miltus, graikišką jogurtą, kiaušinio baltymą, kepimo miltelius ir druską!

Ingridientai

  • vienas puodelis nebalinti universalūs miltai, sveiki kviečiai arba be glitimo *,(5 uncijos svorio)
  • du šaukštelių kepimo milteliai,įsitikinkite, kad jo galiojimo laikas nepasibaigęs, arba jis nepakils
  • 3/4 šaukštelio košerinė druska,vartokite mažiau, jei naudojate valgomąją druską
  • vienas puodelis neriebus graikiškas jogurtas,ne įprastas jogurtas, jis bus per daug lipnus (Stonyfield)
  • vienas kiaušinio baltymas arba visas kiaušinis,sumuštas
  • pasirinktiniai priedai: viskas, ką pagardinti riestainiais, sezamo sėklos, aguonos, džiovinti česnako dribsniai, džiovinti svogūnų dribsniai **
Sutaupyti

Nurodymai

Orkaitės metodas:

  • Įkaitinkite orkaitę iki 375F. Ant kepimo skardos uždėkite pergamentinį popierių arba silpatą. Jei naudojate pergamentinį popierių, purškite aliejumi, kad nepriliptų.
  • Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir gerai išplakite. Įpilkite jogurto ir sumaišykite šakute ar mentele, kol gerai sumaišysite, jis atrodys kaip nedideli trupiniai.
  • Ant darbinio paviršiaus lengvai nuvalykite miltus ir išimkite tešlą iš dubenėlio, keletą kartų minkykite tešlą, kol tešla bus lipni, bet nelipni, maždaug 15 posūkių (ji neturėtų palikti tešlos ant rankos, kai atitraukiate).
  • Padalinkite į 4 lygius kamuoliukus. Kiekvieną rutulį suvyniokite į 3/4 colių storio virves ir sujunkite galus, kad susidarytumėte beigelius. (arba galite padaryti rutulį ir įdėti skylę centre, tada šiek tiek ištempti)
  • Ant viršaus užpilkite kiaušinių plovimo ir pabarstykite abi puses pasirinktu prieskoniu. Kepkite ant viršutinės orkaitės lentynos 25 minutes. Prieš pjaustant, atvėsinkite bent 15 minučių.

Oro keptuvės metodas:

  • Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir gerai išplakite. Įpilkite jogurto ir sumaišykite šakute ar mentele, kol gerai sumaišysite, jis atrodys kaip nedideli trupiniai.
  • Ant darbinio paviršiaus lengvai nuvalykite miltus ir išimkite tešlą iš dubens, kelis kartus minkykite tešlą, kol tešla bus lipni, bet nelipni, maždaug 20 kartų (ji neturėtų palikti tešlos ant rankos, kai atitraukiate).
  • Padalinkite į 4 lygius kamuoliukus. Kiekvieną rutulį suvyniokite į 3/4 colių storio virves ir sujunkite galus, kad susidarytumėte beigelius.
  • Ant viršaus užpilkite kiaušinių plovimo ir pabarstykite abi puses pasirinktu prieskoniu.
  • Įkaitinkite oro keptuvę 280F laipsnių. Perkelkite partijomis be perpildymo ir kepkite 15–16 minučių arba kol pagels. Nereikia sukti. Prieš pjaustant, atvėsinkite bent 15 minučių.

Vaizdo įrašas

Pastabos

* Kad jie nebūtų be glitimo, išbandžiau juos su „Bob's Redmill“ 1–1 miltų mišiniu be glitimo, žr. Aukščiau esančias pastabas apie orkaitės temperatūrą ir kepimo laiką. Taškai yra po 4 SP su šiais miltais. ** Užpilai gali pridėti kalorijų ir taškų. Pritaikyta iš Bella susitvarko

Mityba

Tiekimas:vienasriestainis,Kalorijos:152kcal,Angliavandeniai:26.5g,Baltymas:10g,Riebalai:0.3g,Natris:434mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:2.5g „Blue Smart Points“:3 Žalieji išmanieji taškai:4 Violetiniai išmanieji taškai:3 Taškai +:4 Raktažodžiai:Lengvas „Bagel“ receptas, lengvas graikiško jogurto „Bagel“ receptas, viskas „Bagel“ receptas, „Bagel“ receptas be glitimo, naminis „Bagel“ receptas, dviejų ingredientų „Bagel“ receptas, svorio stebėtojų graikų jogurto „Bagel“ receptas. Oro keptuvė' Šaldiklio maistas' Be glitimo' Draugiškas vaikams' Vegetariški valgiai' 3 SP 3 SP 4 PP 4 SP Oro keptuvės receptai Pusryčiai ir priešpiečiai Kritimas Receptai Pavasaris Žiema paskelbta 2018 m. Sausio 8 d pateikė Džina 3,121 Komentarai / Palikite komentarą '